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15
15 AGO 2019
EDUCAÇÃO
SMS promove 1ª edição do Curso de Boas Práticas para Serviços de Alimentação
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A Secretaria Municipal de Saúde, através do Departamento de Vigilância Sanitária, realizou nos dias 23 e 30 de julho a primeira edição do Curso de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Participaram 33 pessoas envolvidas com manipulação dos alimentos.

Nos dois dias de curso foram abordados assuntos referentes à legislação sanitária, doenças transmitidas por alimentos, contaminação cruzada, microrganismos, boas práticas de manipulação, higienização de móveis, equipamentos e utensílios, manejo de resíduos, controle de pragas, aula expositiva sobre higienização das mãos e vegetais, entre outros assuntos deste tema.
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